¿Qué vas a encontrar aquí?
- 1 Listado con mejores planchas de cocina
- 2 Comparativa mejores planchas para asar
- 3 Top ventas raclette grill, planchas eléctricas, grill eléctrico y parrilla
- 4 Guía de compra y consejos para elegir la mejor plancha para cocinar
- 5 Cómo funciona una plancha eléctrica de cocina
- 6 Consejos para cocinar carne en planchas de cocina
- 7 Consejos para cocinar verduras en planchas de cocina
Cada día son más las personas que trabajan con planchas eléctricas para cocinar (también conocidos como grill eléctrico y parrillas), ayudando a crear recetas sabrosas y sanas. Y es por ese motivo que hemos decidido hacer una comparativa y análisis de las mejores planchas de cocina para que todo aquel que quiera comprar una, sólo adquiera la mejor en calidad/precio.
Empezaremos viendo para qué sirve una plancha de cocina: básicamente es un electrodoméstico compuesto por diferentes materiales ya sea acero inoxidable, aluminio o metal, que nos permite cocinar todo tipo de alimentos (carne, pescado, verduras, etc) utilizando el mínimo de grasa posible. Las características que se revisan antes de comprar una son la potencia, materiales que tiene, tamaño, de qué tipo es, entre otros aspectos.
Si necesitas o quieres comprar una plancha de cocina y dudas en cual de todas gastarte el dinero, te facilitamos la búsqueda gracias a las comparativas y reviews de productos que verás a continuación.
Listado con mejores planchas de cocina
Una lista que se actualiza mensualmente por nosotros y que incluye descuentos y ofertas diarias ?
Última actualización el 2024-11-21 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Comparativa mejores planchas para asar
Tenemos algunas planchas de cocina eléctricas destacadas que hemos comparado en una bonita tabla. Destacando las mejores funciones de cada una de ellas. Nos hemos basado en las opiniones, funcionalidades y precio.
Última actualización el 2024-11-18 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Top ventas raclette grill, planchas eléctricas, grill eléctrico y parrilla
Ya que son varios los electrodomésticos que permiten cocinar de forma similar, aunque con diferencias entre ellos. Hemos recolectado los top ventas nº1 de cada categoría:
? Mejor raclette grill
Especiales para fundir queso en los alimentos. Tienen 2 partes diferenciadas. Arriba se colocan los alimentos y abajo las salsas de queso.
- Con piedra natural – Gracias a la piedra natural, que retiene el calor, los alimentos pueden cocinarse suavemente en esta raclette grande y así...
- Resultado perfecto – Con una superficie de asado de 42 x 21 cm, la raclette SEVERIN ofrece mucho espacio en 2 superficies diferentes para preparar...
- Alimentos deliciosos – Con la parrilla de mesa de SEVERIN podrás llenar 8 sartenes con deliciosos ingredientes y cocinar verduras o carne en la...
Última actualización el 2024-11-21 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
? Mejor plancha eléctrica
El calor se distribuye de forma más uniforme alrededor de todos los alimentos.
- Recubrimiento: Los alimentos no se pegan gracias al recubrimiento antiadherente que presenta; además, éste está libre de PFOA, lo que la hace una...
- Temperatura: Cuenta con un termostato regulable extraíble para elegir la temperatura más adecuada para cada alimento. Una vez apagada mantiene el...
- Amplitud: La superficie de cocinado es amplia, siendo ésta de 46 x 25 cm
Última actualización el 2024-11-21 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
? Mejor grill eléctrico
Totalmente diferente a la plancha, tiene dos lados que se cierran para cocinar los alimentos de su interior.
- Parrilla eléctrica con 750 W de potencia. Apertura de 180º para aprovechar al máximo la superficie de cocinado.
- Revestimiento de piedra RockStone que asegura la máxima antiadherencia y la mejor limpieza.
- Revestimiento ecológico, libre de PTFE, PFOA y otros tóxicos. Placa superior flotante que se adapta en altura a todos los alimentos.
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? Mejor parrilla o barbacoa eléctrica
Sirve para la cocción de alimentos en una mayor altura, ideal para el pescado, verduras, etc que necesitan menos exposición al calor.
- Auténtico sabor: con la barbacoa eléctrica conseguirás el sabor de una barbacoa en tu propia cocina; no desprende humos ni olores, lo que la hace...
- Adaptable: cuenta con una parrilla que se puede adaptar a dos alturas para elegir el modo de cocinar según qué alimentos se vayan a cocinar
- Bandeja: en la parte inferior lleva una bandeja de acero inoxidable que se puede llenar de agua; en esta agua se puede aprovechar para verter alguna...
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Guía de compra y consejos para elegir la mejor plancha para cocinar
Después de haber probado muchas de ellas, podemos nombrar algunas de las especificaciones más destacadas. Al mismo tiempo que os damos consejos.
✅ Potencia: nos permite conocer la temperatura que alcanzará el grill, estando alrededor de 100 a 300º de temperatura. Se mide en vatios (W) y lo recomendable es que tenga un mínimo de 1500 W. No deberíamos preocuparnos de esto, ya que casi el 100% de las planchas de cocina que hay en el mercado sobrepasan este valor.
✅ Tamaño: un factor muy importante y que relacionado con el número de personas para las que necesitemos cocinar. En cuanto a tamaños de la planchas para cocinar hay una gran variedad y diferencias.
✅ Tipos de planchas o grilles: se podría decir que actualmente hay dos tipos de grill, los que permiten cocinar los alimentos por ambas partes (planchas de contacto) destacando como ventaja que tardan menos tiempo en cocinar el alimento. Y por otra parte se encuentra los que nos permite cocinar el alimento por una única cara (planchas abiertas o básicas), tardan más que las de contacto. Hay que tener en cuenta que no todos los alimentos se pueden cocinar en las planchas de contacto.
✅ Materiales: lo ideal es aluminio y cerámica, además necesitaremos comprobar si el material de las placas tiene función antiadherente, para evitar que los alimentos se queden pegados y pierda calidad y forma. Además nos ahorra tener que rascar la plancha para quitar los restos pegados.
✅ Limpieza: es fundamental dejar la plancha limpia e impecable una vez hayamos acabado de usarla. Si no se limpia, pierde calidad y cuando queramos hacerlo tendremos que frotar fuerte… Como recomendación es mejor limpiarla cada vez que la usemos. Además de la función antiadherente que hablábamos antes, algunas llevan una bandeja recoge grasas que viene genial mientras cocinamos.
Cómo funciona una plancha eléctrica de cocina
El objetivo principal es cocinar unos alimentos más sanos, eliminando parte de la grasa. El proceso de cocinado es más rápido y fácil, por lo que independientemente del tipo de plancha de cocina que compremos, todas nos van a ayudar a reducir el tiempo que tardan los alimentos en estar listos. No es difícil usarla, pero si que hay algunos consejos y recomendaciones que te vamos a dar por experiencia:
1. ¡No la enchufes aún! Primero revisa que no tiene suciedad ni restos de comida, grasa, polvo, etc. Si lo tuviera puedes limpiarla con un paño húmedo o algo similar.
2. Aplica una mínima cantidad de aceite, con un pequeño chorro de aceite nos bastará para empezar a cocinar. Totalmente diferente a la sartén tradicional que necesita más cantidad. Esto ayudará a que nuestras recetas no se queden pegadas a las planchas eléctricas.
3. Ahora sí, enchufa la plancha a la corriente. Elige la temperatura, al principio es mejor poner la temperatura al máximo para que se caliente y luego se reduce progresivamente cuando se coloquen los alimentos.
4. Hora de cocinar, coloca con cuidado (sin quemarte) los alimentos en la plancha para cocinar y recuerda distribuirlos de forma adecuada por toda la superficie. Controla que se hagan los alimentos por ambos lados.
5. Al finalizar, desconecta la plancha, disfruta de la comida y cuando esté fría la plancha es hora de limpiarla, frotar y lavar.
6. ¿Productos recomendados para su limpieza? El quita-grasas de toda la vida es lo mejor para eliminar la grasa y frota con un paño o una pala (cuchara con forma de pala). En su defecto puedes usar agua y jabón, dejándola totalmente disponible para las siguientes recetas.
Consejos para cocinar carne en planchas de cocina
El proceso de cocinado más o menos es el mismo, independientemente del alimento que cocinemos, sin embargo hay una serie de recomendaciones al cocinar carne que debéis conocer:
- Si la carne se encontraba en la nevera no es recomendable ponerla a cocinar directamente. Debido a que la cocción se vería alterada por las zonas congeladas. En estos casos, simplemente saca con anterioridad la carne o usa el truco de descongelar carne rápidamente sumergiéndola en agua fría.
- Lo bueno de la carne es que tiene más grasa que otros alimentos por lo que se puede utilizar (no siempre) la propia grasa para cocinar, aunque nosotros siempre ponemos 2-3 gotitas de aceite de oliva.
- No gires la carne más de 1 vez. Cuando esté lista por un lado, dale la vuelta y caliente el otro. No le des 50 vueltas a la carne porque pierde sabor.
- Sazona la carne cuando empiece a cocinarse. No antes, incluso lo ideal es usarla antes de voltear el alimento.
Consejos para cocinar verduras en planchas de cocina
Por otra parte están las verduras que tienen unos cuantos trucos para cocinarse de la mejor forma posible:
- Enciende la plancha, que vaya calentándose y añade unas gotas de aceite de oliva (cuando esté caliente).
- Es importante preparar bien las verduras para que se cocinen bien en la plancha de cocina. Lávalos y trocea cada verdura.
- Sazona todas las verduras antes de colocarlas en la plancha (una gran diferencia con la carne).